沙棘汁

沙棘汁简介

一、原料与来源

沙棘汁主要由沙棘果（俗名醋柳、酸溜溜）榨汁而成。沙棘是地球上最古老的植物之一，经历了亿万年严酷的自然选择，被誉为植物中的“生命之王”。

二、营养价值

1. 维生素C含量丰富：沙棘果每100克鲜果含有80到1500毫克的维生素C，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。
2. 其他维生素与微量元素：沙棘中人体所必需的维生素E（不饱和脂肪酸）达80%以上，还含有钾、钙、钠、镁等多种微量元素和生物活性物质达190种之多。

三、药用价值

沙棘汁具有多种药用价值，如活血化瘀、化痰宽胸、补脾健胃等。根据祖国传统医学理论，沙棘主要有利肺、壮阴、升阳、养胃、健脾、活血、化瘀等药理功效。此外，沙棘汁还能提高机体免疫力、生津止渴、健脾开胃、延缓衰老、美容养颜等。

四、特色与用途

沙棘汁不仅具有丰富的营养价值，还有其独特的口感和风味。它既可以作为日常饮品饮用，也可以作为保健品或药品辅助治疗各种疾病。例如，在西藏医学中，沙棘是一种包治百病的灵丹妙药，他们将沙棘从根到茎到果实、种子全部加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉等。

五、建议饮用量

一般情况下，沙棘汁每天喝200到500毫升为宜。但需要注意的是，沙棘汁中含有较多糖分，糖尿病患者不可长期过量饮用。

六、总结

沙棘汁是一种营养丰富、具有多种药用价值的饮品。它含有丰富的维生素C和其他微量元素，可以提高机体免疫力、生津止渴、健脾开胃、延缓衰老等。建议每天适量饮用沙棘汁以享受其带来的健康益处。